Miss Cake

Như đã nói trong bài viết về "Các nguyên liệu cơ bản cho các bạn mới học làm bánh" hôm trước, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách đánh Whipping Cream nhanh, đơn giản cũng như các lưu ý trong lúc đánh. Thực chất, đánh whipping cream không có gì là khó, so với đánh lòng trắng trứng thì dễ hơn rất nhiều. Không nhất thiết phải luôn là có máy đánh đâu... 1. Máy đánh: Đương nhiên thì cách đầu tiên là dùng máy đánh rồi,có thể là máy đứng hoặc máy cầm tay, vừa nhanh vừa tiện lợi còn gì bằng, những bạn nào có máy đánh thì khỏe quá rồi hihi ^^. Như cái của mình dùng được 1 năm rồi vẫn chạy tốt, có 7 cấp độ, đánh trứng trộn bột ... cũng rất tốt, hồi ấy mua chỉ có 150k thôi. 2. Bằng tay: Nếu không có máy đánh, các bạn có thể đánh bằng tay, việc này thì hơi lâu hơn một chút, mỗi làm đánh khoảng từ 15' đến 20'. Có thể sẽ mỏi tay đấy, nhưng nếu kiên nhẫn thì không hề vấn đề gì đâu nha, nhưng nếu là đánh bông cứng lòng trắng trứng bằng tay t

Cách làm bánh bông lan không cần bơ, baking soda, bột nở hay sữa tươi

Có bao giờ bạn cảm thấy khó khăn trong lúc làm bánh vì mình không đủ nguyên liệu như trong công thức? Bạn cố gắng tìm kiếm những công thức thật đơn giản nhưng hầu như các trang web đều giống nhau và làm bánh trở nên khó khăn với bạn? Miss Cake đã có một công thức mới sau một thời gian dài không post bài ( haha :v). Chính là món bánh bông lan đơn giản mà dễ thành công nhất. 1. Điểm lợi từ công thức này: Thường thì những công thức bánh bông lan mềm xốp sẽ thường hay có: - Bơ - Baking soda - Bột nở (Baking powder) - Sữa tươi Nhưng với công thức của mình, các bạn không cần những thứ đó. Cái chính mà chúng ta cần đơn giản là trứng và bột mì. ( Đơn giản phải không nào!) 2. Trải nghiệm của mình về bánh bông lan: Hiện nay có rất nhiều công thức trên mạng và youtube, mình đã thử nhiều công thức. - Với những công thức nước ngoài thì thường có bơ (Victoria Sponge Cake) rất đơn giản dễ thực hiện nhưng bánh có nguy cơ bị cứng cao do không biết cách (Over mix), v

Cách làm bánh kem chocolate bạc hà (Mint chocolate mini cakes) nhỏ xinh mà quyến rũ

Bạc hà luôn là gia vị yêu thích của mình để kết hợp với chocolate. Nó thật hoàn hảo và sẽ không bao giờ là đủ chocolate cho những chiếc bánh đáng yêu và quyến rũ đến mức không thể từ chối mà cũng chẳng nỡ ăn! (Miss Cake bị nghiện Chocolate các bạn ạ) Được tạo ra dưới cảm hứng sáng tạo, thật sự rất hào hứng để chia sẻ với các bạn công thức làm này! CÒN CHỜ GÌ NỮA, LÀM NÀO! 1. Giới thiệu sơ về món ăn: - Bạc hà + Chocolate = Hoàn hảo - Thu nhỏ kích thước thành bánh gato dạng muffin = Không thể tốt hơn - Mình nướng bánh trong khuôn bánh muffin, hẳn là một kích thước hoàn hảo cho một món tráng miệng. - Chiếc bánh này phong phú và khác biệt với mùi hương của bạc hà. Cùng với chiếc lò vi sóng, chỉ trong vài giây, chocolate thanh sẽ đặc lại, gợn sóng, quánh dẻo và mềm mại. Thêm cùng là kem tươi và Chocolate bào. 2. Nguyên liệu: * Cho phần bánh: - 1 chén nước nóng - 1 thìa cà phê bột Instant Espresso - 1 chén bột cacao - 1/2 chén kem chua - 1/2

Nhãn

ăn sáng
bạc hà
bánh ngọt
bí quyết
bông lan
cake
cay
chay
chocolate
dễ làm

diet
đánh bông
đặc sản
đường
gato
giòn
healthy
kem tươi
khoai tây
không cần lò nướng
không cần máy đánh trứng
kiến thức
lòng trắng trứng
min
mint
món hàn quốc
món Nhật bản
món việt
muffin
mứt dâu
nguyên liệu
nhanh
nướng
Pavlova
pudding
quyến rũ
sinh nhật
sổ tay
sức khỏe
Tây
thơm

Hiện thêm Ẩn bớt

Được tạo bởi Blogger

Miss Cake - Liên hệ quảng cáo 0943614643